Freitag 24. Okt. 20.00 Uhr, es kocht Antonya Schmalz, aus
Maienfeld in derLaden, Landstr. 211, CH-7250 Klosters
Maienfeld in derLaden, Landstr. 211, CH-7250 Klosters
„Schoppa da jotta“
Die wohl berühmteste Suppe Graubündens, die weit über die Landesgrenzen
hinaus (wie dieHasena) bekannt geworden ist und sogar im vornehmen Plaza
Hotel in New York auf der Speisekarte steht. Dieser Eintopf war früher in
Graubünden das Sonntagsgericht. Die Hausfrau setzte vor dem Kirchgang das
ganze auf's Feuer mit der beruhigenden Gewissheit, dass nach ihrer
Heimkehr, der noch ein ausgiebiger Schwatz auf dem Kirchhof oder Dorfplatz
vorausgegangen war, das Essen zur üblichen Zeit auf dem Tisch stand.
Die wohl berühmteste Suppe Graubündens, die weit über die Landesgrenzen
hinaus (wie dieHasena) bekannt geworden ist und sogar im vornehmen Plaza
Hotel in New York auf der Speisekarte steht. Dieser Eintopf war früher in
Graubünden das Sonntagsgericht. Die Hausfrau setzte vor dem Kirchgang das
ganze auf's Feuer mit der beruhigenden Gewissheit, dass nach ihrer
Heimkehr, der noch ein ausgiebiger Schwatz auf dem Kirchhof oder Dorfplatz
vorausgegangen war, das Essen zur üblichen Zeit auf dem Tisch stand.
Es sind noch 2 Plätze frei! rufen Sie an +41765408513
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